Procesos de pastelería y panadería Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Hotelería y turismoMadrid Paraninfo 2001Edición: Primera ediciónDescripción: 194 páginas 30 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8428328315
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.865 P27P
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Libro Libro BIBLIOTECA PÚBLICA MANUEL BARVO GONZALEZ Sala general Colección General 641,865. (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 1635.

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